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柴火灶的灶门有什么作用?

作者:永盛能源 来源:本站原创 时间:2017-12-14 点击:50


很多人以为,柴火灶的灶门是用于阻挡火焰,不让火冒出灶外的。其实,丁师傅省柴灶的灶门是用来控制温度的。灶门控制温度的现象存在,而很多人并不能完全理解,没有用过丁师傅柴火灶的人根本不相信这是真的。按照正常逻辑,把灶门打开,空气更加容易进入灶堂,有利于燃料燃烧。那么为什么打开灶门,温度反而会降低呢?

燃料在自然抽风的丁师傅省柴灶燃烧的时候,如果关上灶门,空气通过进风道从炉箅的缝隙穿过燃料进入燃烧室,给燃料提供充足的氧气,燃料会燃烧得更快,更充分,释放的热量更快、更多。打开灶门,空气会直接从灶门口进入燃烧室,燃料会因为供氧不足燃烧缓慢,释放热量较慢。